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2016.05.05
分類主食
調理時間: 30分
ID138698
我が家のパエリアは、隠し味にアレを入れます。
これ、すっごく良いダシがでるんです!
それからトッピングの
ミニトマトは、セミドライトマトにしてみました。
旨味が凝縮されてるからすっごく美味しー♪♪♪パエリアに合いますね〜!
米 | 3合 | |
アサリ(砂抜きしたもの) | 1パック | |
海老(殻付き) | 10尾 | |
イカ(内臓をとって輪切り) | 1杯 | |
厚切りベーコン(1cm幅にカット) | 50g | |
サフラン(あれば) | 少々 | |
白ワイン | 大2 | |
ニンニク | 1片 | |
塩 | 小1〜2 | |
ターメリック | 少々 | |
コショウ | 少々 | |
玉ねぎ(みじん切り) | 50g | |
生ハム(みじん切り) | 20g |
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