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抹茶ガトー・インビジブル

60

2017.05.10

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID158562

きゃらきゃら(小林睦美)

カワイイを食卓に〜ヒロインrecipe

抹茶味のサツマイモのガトー・インビジブル

抹茶ケーキ パウンド型 抹茶 抹茶ガトーインビジブル サツマイモ 和風スイーツ 簡単 シニア ガトーインビジブル スイーツ

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材料(18cmパウンド型)
サツマイモ 400g
2個
砂糖 40g
バター 50g
牛乳 70cc
薄力粉 60g
抹茶 10g
作り方
Point!
サツマイモは、出来るだけ薄くスライスするのがポイントです。
  1. ※薄力粉と抹茶は、合わせて振るっておきます。
    ※パウンド型には、クッキングシートを敷いておきます。

    ☆牛乳とバターは、耐熱容器に入れラップをし、600wで40〜50秒くらいレンチンし、よく混ぜておきます。
  2. サツマイモは、ピーラーで皮を剥き、薄くスライスして水にさらしておきます。
  3. ボウルに、卵と砂糖を入れてホイッパーで混ぜ、☆も加えて混ぜます。
    更に、薄力粉と抹茶も加えてよく混ぜます。
  4. ❷のサツマイモの水気をよく切り、❸に入れて混ぜます。

    サツマイモのスライス1枚1枚によく液が染み渡るように混ぜます。手で混ぜるとやりやすいです。
  5. パウンド型に、❹を入れていきます。

    生地は少しずつ入れて、その都度、サツマイモを押しながら平らに敷き詰めていきます。
  6. ❺を、170度に予熱したオーブンで、50分くらい焼きます。
    取り出して冷まし、冷蔵庫で冷やします。
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