抹茶ガトー・インビジブル

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SNS映え抜群!ガトーインビジブルのアレンジレシピコンテスト

2017.05.10

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID 158562

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

抹茶味のサツマイモのガトー・インビジブル

    材料

    (18cmパウンド型)
    サツマイモ 400g
    2個
    砂糖 40g
    バター 50g
    牛乳 70cc
    薄力粉 60g
    抹茶 10g

    作り方

    ポイント

    サツマイモは、出来るだけ薄くスライスするのがポイントです。
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    1. ※薄力粉と抹茶は、合わせて振るっておきます。
      ※パウンド型には、クッキングシートを敷いておきます。

      ☆牛乳とバターは、耐熱容器に入れラップをし、600wで40〜50秒くらいレンチンし、よく混ぜておきます。
    2. サツマイモは、ピーラーで皮を剥き、薄くスライスして水にさらしておきます。
    3. ボウルに、卵と砂糖を入れてホイッパーで混ぜ、☆も加えて混ぜます。
      更に、薄力粉と抹茶も加えてよく混ぜます。
    4. ❷のサツマイモの水気をよく切り、❸に入れて混ぜます。

      サツマイモのスライス1枚1枚によく液が染み渡るように混ぜます。手で混ぜるとやりやすいです。
    5. パウンド型に、❹を入れていきます。

      生地は少しずつ入れて、その都度、サツマイモを押しながら平らに敷き詰めていきます。
    6. ❺を、170度に予熱したオーブンで、50分くらい焼きます。
      取り出して冷まし、冷蔵庫で冷やします。
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