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    抹茶ガトー・インビジブル

    • 投稿日2017/05/10

    • 更新日2017/05/10

    • 調理時間60

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    抹茶味のサツマイモのガトー・インビジブル

    材料18cmパウンド型

    • サツマイモ
      400g
    • 2個
    • 砂糖
      40g
    • バター
      50g
    • 牛乳
      70cc
    • 薄力粉
      60g
    • 抹茶
      10g

    作り方

    ポイント

    サツマイモは、出来るだけ薄くスライスするのがポイントです。

    • 1

      ※薄力粉と抹茶は、合わせて振るっておきます。 ※パウンド型には、クッキングシートを敷いておきます。 ☆牛乳とバターは、耐熱容器に入れラップをし、600wで40〜50秒くらいレンチンし、よく混ぜておきます。

    • 2

      サツマイモは、ピーラーで皮を剥き、薄くスライスして水にさらしておきます。

    • 3

      ボウルに、卵と砂糖を入れてホイッパーで混ぜ、☆も加えて混ぜます。 更に、薄力粉と抹茶も加えてよく混ぜます。

    • 4

      ❷のサツマイモの水気をよく切り、❸に入れて混ぜます。 サツマイモのスライス1枚1枚によく液が染み渡るように混ぜます。手で混ぜるとやりやすいです。

    • 5

      パウンド型に、❹を入れていきます。 生地は少しずつ入れて、その都度、サツマイモを押しながら平らに敷き詰めていきます。

    • 6

      ❺を、170度に予熱したオーブンで、50分くらい焼きます。 取り出して冷まし、冷蔵庫で冷やします。

    レシピID

    158562

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History