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    主菜

    STAUBに入れるだけ‼️放ったらかしで、激ウマ!無水 塩豚

    • 投稿日2018/07/10

    • 更新日2018/07/10

    • 調理時間5(作業時間のみ)

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    394

    豚バラブロック肉をストウブに入れて、オーブンに入れるだけ! これだけで、しっとりジューシー!激ウマな塩豚が出来ちゃいます。

    材料

    • 豚バラブロック肉
      2本(1kg)
    • 16g
    • 砂糖
      小さじ2
    • 胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    ラーメンにいれたり、炒め物などに使っても美味しいです。

    • 1

      豚バラブロック肉は、塩、砂糖、胡椒を全体にすり込む。 これをジップロックにいれて、サラダ油を加え2〜3時間おく。

      工程写真
    • 2

      ストウブに入れて蓋をし、170度に予熱したオーブンに60分程入れる。 取り出して、このまま冷ます。

      工程写真
    • 3

      出た油は捨てて、薄切りにする。 お好みで、辛子や白髪ねぎなどを添える。

      工程写真
    レシピID

    318637

    質問

    作ってみた!

    • どいつんだ
      どいつんだ

      2018/10/29 23:25

      できたてのほやほや 明日が楽しみです!

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History