主菜
STAUBに入れるだけ‼️放ったらかしで、激ウマ！無水 塩豚
投稿日2018/07/10
更新日2018/07/10
調理時間5分(作業時間のみ)
豚バラブロック肉をストウブに入れて、オーブンに入れるだけ！ これだけで、しっとりジューシー！激ウマな塩豚が出来ちゃいます。
材料
- 豚バラブロック肉2本(1kg)
- 塩16g
- 砂糖小さじ2
- 胡椒適量
作り方
ポイント
ラーメンにいれたり、炒め物などに使っても美味しいです。
- 1
豚バラブロック肉は、塩、砂糖、胡椒を全体にすり込む。 これをジップロックにいれて、サラダ油を加え2〜3時間おく。
- 2
ストウブに入れて蓋をし、170度に予熱したオーブンに60分程入れる。 取り出して、このまま冷ます。
- 3
出た油は捨てて、薄切りにする。 お好みで、辛子や白髪ねぎなどを添える。
レシピID
318637
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
