おばけのガトーショコラ【ハロウィン・ハロウィンスイーツ】
投稿日2019/10/18
更新日2019/10/18
調理時間25分(作業時間のみ)
シンプルガトーショコラに、可愛いおばけのデコレーションをしました。 ハロウィンパーティーやプレゼントにもぴったり！
材料6人分（15cm丸型）
- A板チョコ(ブラック)1枚(50g)
- Aバター・生クリーム40g
- 卵3個
- 砂糖80g
- B薄力粉50g
- Bココアパウダー20g
作り方
ポイント
焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。
- 準
・型にはオーブンシートを敷いておく。 ・オーブンは、180度に予熱しておく。 ・板チョコは、割っておく。 ・卵は、卵黄と卵白に分けておく。
- 1
耐熱ボウルに、グループA 板チョコ(ブラック)1枚(50g)、バター・生クリーム40gを入れて、レンジ(600w)で40秒加熱し、取り出して混ぜ溶かす。
- 2
卵黄を加えて混ぜる。
- 3
別のボウルに、卵白を入れてハンドミキサーで泡だてる。ある程度泡だったら、砂糖を2回に分けて加え、持ち上げた時に鳥のくちばしのように少し垂れ下がるくらいまで泡だてる。
- 4
❷に❸のメレンゲを1／2加えて混ぜる。
- 5
グループB 薄力粉50g、ココアパウダー20gを振るい入れて混ぜる。 残りの❸のメレンゲも加えて、下からすくい上げるように優しくまぜる。
- 6
型に生地を流し入れ、空気をぬく。 180度のオーブンに入れて、35〜40分程焼く。 取り出して、型のまま冷ます。冷めたら型から外し、好みのサイズに切り分ける。
- 7
○デコレーションをする場合 チョコペン(白)2本、チョコペン(黒)1本は、湯煎しておく。 白で、蜘蛛の巣とミイラを書く。
- 8
目玉マシュマロを2つ用意する。 ※写真はカルディで購入。
- 9
目玉マシュマロを爪楊枝に刺して、ケーキに刺す。 身体は、チョコペンの白で書く。
- 10
目玉オヤジには、帽子のピックをつける。 ※写真は100円ショップで購入。
- 11
ケーキ何切れかは、粉糖を振るう。 コウモリなどの飾りをのせる。
- 12
お皿に盛り付けたら完成。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
