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    デザート

    リッチミルクの杏仁豆腐

    • 投稿日2020/05/29

    • 更新日2020/05/29

    • 調理時間10(作業時間のみ)

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    98

    生クリームと牛乳をたっぷりと使った、濃厚な杏仁豆腐。 おやつにもデザートにもぴったりです!

    材料4人分

    • A
      粉寒天
      2g
    • A
      砂糖
      30g
    • A
      100ml
    • 杏仁霜
      大さじ1
    • 牛乳・生クリーム
      各100ml
    • みかん缶・黄桃缶
      各1缶

    作り方

    ポイント

    フルーツ缶はお好みのものでアレンジして下さい。

    • 1

      A 粉寒天2g、砂糖30g、水100mlを鍋に入れ火にかける。 混ぜながら温めて、沸騰して2分程したら火を止める。

    • 2

      ボウルに、杏仁霜を入れて、牛乳・生クリームを少しずつ加えながら混ぜる。

    • 3

      (2)を(1)に加えて弱火にかけ、温まったら火を止める。

    • 4

      容器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

    • 5

      ボウルに、みかん缶・黄桃缶を汁ごと入れて、(4)が固まったらスプーンですくって加える。 ※お好みで、さくらんぼ缶を加えても良い。

      工程写真
    レシピID

    392664

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History