デザート

リッチミルクの杏仁豆腐

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物36.1g
  • 脂質9.8g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質35.6g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

生クリームと牛乳をたっぷりと使った、濃厚な杏仁豆腐。 おやつにもデザートにもぴったりです!

材料4人分

  • A
    粉寒天
    2g
  • A
    砂糖
    30g
  • A
    100ml
  • 杏仁霜
    大さじ1
  • 牛乳・生クリーム
    各100ml
  • みかん缶・黄桃缶
    各1缶

作り方

  • 1

    A 粉寒天2g、砂糖30g、水100mlを鍋に入れ火にかける。 混ぜながら温めて、沸騰して2分程したら火を止める。

  • 2

    ボウルに、杏仁霜を入れて、牛乳・生クリームを少しずつ加えながら混ぜる。

  • 3

    (2)を(1)に加えて弱火にかけ、温まったら火を止める。

  • 4

    容器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

  • 5

    ボウルに、みかん缶・黄桃缶を汁ごと入れて、(4)が固まったらスプーンですくって加える。 ※お好みで、さくらんぼ缶を加えても良い。

    リッチミルクの杏仁豆腐の工程5

ポイント

フルーツ缶はお好みのものでアレンジして下さい。

作ってみた!

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