ほろ苦!大人のマーブルコーヒー・パウンドケーキ

15

2021.08.14

分類デザート

調理時間: 15分(作業時間のみ)

ID 419113

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

コーヒーとバニラの、
ほろ苦!大人のマーブルパウンドケーキです。

    材料

    (18cmパウンド型)
    A
    無塩バター 100g
    B
    砂糖 100g
    C
    2個
    D
    薄力粉 120g
    D
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    E
    インスタントコーヒー 8g
    E
    熱湯 大さじ1.5

    作り方

    ポイント

    焼き時間と温度はオーブンによって変わるので、様子を見ながら調整してください。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ・パウンド型には、クッキングシートを敷いておく。
      ・オーブンは、180度に予熱しておく。
      ・卵は室温に戻し、溶いておく。
      ・無塩バターは、室温に戻して柔らかくしておく。
    2. ボウルに、A

      無塩バター 100g

      を入れて、ハンドミキサーなどでホイップする。

      B

      砂糖 100g

      も加えてて、白っぽいクリーム状になるまで混ぜる。
    3. 溶いたC

      卵 2個

      を少しずつ加えて、その都度ハンドミキサーでホイップする。

      ※ 溶き卵は、完全に混ざってから次を入れるようにする。
    4. D

      薄力粉 120g、ベーキングパウダー 小さじ1/2

      を振るい入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。
    5. 別のボウルにE

      インスタントコーヒー 8g、熱湯 大さじ1.5

      を入れて、ホイッパーでとろっとなるまで泡立てる。
    6. (3)の1/3量を取り出し、(4)に加えて混ぜる。
    7. (3)の残りの1/2量を、パウンド型の底に敷き詰める。
    8. (3)の残りと、(5)をスプーンですくって、5ヶ所ずつ交互に入れる。
    9. (7)の上に、今度は色が逆になるように、同じように5ヶ所ずつ入れる。
    10. 箸の太い方で、2〜3回くらい、ぐるっと大きく混ぜる。
    11. 表面をゴムベラで平らにする。
    12. 180度のオーブンで、40分ほど焼く。

      ※途中、15分くらいたったら、1度開けて、真ん中に包丁で切り込みを入れるとよい。

      焼けたら、型のまま冷ます。
    4 111

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