材料4つ！鬼ラクなザッハトルテ

• 20分作業時間のみ

材料（12cm丸型）

• チョコアイス(市販)
  140ml(100g)
• 板チョコミルク
  2枚(100g)
• 卵
  2個
• 薄力粉
  40g

作り方

• 下準備
  ・卵は、卵黄と卵白に分けておく。 ・オーブンは、160度に予熱しておく。

• 1

  チョコアイス(市販)は、レンジ(600w)で30〜40秒ほど加熱し混ぜ溶かしておく。

  
• 2

  耐熱ボウルに、(1)を70gと、板チョコミルク(1枚)を割り入れて、レンジ(600w)で40秒ほど加熱し混ぜ溶かす。 ※(1)の残りは取っておく。

  
• 3

  卵黄を加えて混ぜる。

  
• 4

  薄力粉を、振るい入れて混ぜる。

  
• 5

  別のボウルに卵白を入れて泡だて、メレンゲを作る。持ち上げた時に、鳥のくちばしのように垂れ下がるくらいまで。※立てすぎに注意。

  
• 6

  (4)に(5)を3回に分けて加える。 1回目は、ホイッパーで混ぜる。

  
• 7

  2、3回目は、ゴムベラで下からすくい上げるように優しく混ぜる。

  
• 8

  型に流し入れて、数回軽く落として空気を抜く。 150度のオーブンで40分程焼く。 焼けたら取り出して、型ごと高いところから1回落とす。 このまま冷ます。

  
• 9

  (1)の残りに、板チョコ(1枚)を割りいれて、レンジ(600w)で30秒ほど加熱し混ぜ溶かす。

  
• 10

  (8)のスポンジを型から外し逆さまにして網に乗せて下に皿を置き、(9)を全体にかける。 平らなお皿に移し、冷蔵庫で冷やし固める。 ※スポンジの上に膨らみがある場合は、チョコをかける前に、平らに切り落とすと良い。

  
• 11

  チョコとアイスは、こちらを使用しました。

  

ポイント

焼き時間と温度は、オーブンによって違うので様子をみながら調整して下さい。

作ってみた！

質問