材料4つ！鬼ラクなザッハトルテ
投稿日2022/02/07
更新日2022/02/07
調理時間20分(作業時間のみ)
きゃらきゃらの鬼ラク(きらく)スイーツ。 バレンタインにもぴったり！ 材料たった4つで出来ちゃう！！ しっとりふわふわチョコスポンジにチョコレートをたっぷりかけた、ザッハトルテ風チョコレートケーキです。
材料（12cm丸型）
- チョコアイス(市販)140ml(100g)
- 板チョコミルク2枚(100g)
- 卵2個
- 薄力粉40g
作り方
ポイント
焼き時間と温度は、オーブンによって違うので様子をみながら調整して下さい。
- 準
・卵は、卵黄と卵白に分けておく。 ・オーブンは、160度に予熱しておく。
- 1
チョコアイス(市販)は、レンジ(600w)で30〜40秒ほど加熱し混ぜ溶かしておく。
- 2
耐熱ボウルに、(1)を70gと、板チョコミルク(1枚)を割り入れて、レンジ(600w)で40秒ほど加熱し混ぜ溶かす。 ※(1)の残りは取っておく。
- 3
卵黄を加えて混ぜる。
- 4
薄力粉を、振るい入れて混ぜる。
- 5
別のボウルに卵白を入れて泡だて、メレンゲを作る。持ち上げた時に、鳥のくちばしのように垂れ下がるくらいまで。※立てすぎに注意。
- 6
(4)に(5)を3回に分けて加える。 1回目は、ホイッパーで混ぜる。
- 7
2、3回目は、ゴムベラで下からすくい上げるように優しく混ぜる。
- 8
型に流し入れて、数回軽く落として空気を抜く。 150度のオーブンで40分程焼く。 焼けたら取り出して、型ごと高いところから1回落とす。 このまま冷ます。
- 9
(1)の残りに、板チョコ(1枚)を割りいれて、レンジ(600w)で30秒ほど加熱し混ぜ溶かす。
- 10
(8)のスポンジを型から外し逆さまにして網に乗せて下に皿を置き、(9)を全体にかける。 平らなお皿に移し、冷蔵庫で冷やし固める。 ※スポンジの上に膨らみがある場合は、チョコをかける前に、平らに切り落とすと良い。
- 11
チョコとアイスは、こちらを使用しました。
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「オーブン」の基礎
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
