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低糖質!トースターで簡単!えのきの揚げ巻き〜糖質制限・お弁当

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  • 5作業時間のみ

お弁当や副菜の1品に。 油揚げでえのきを巻いた、食物繊維がたっぷり取れる低糖質おかずです。 トースターで簡単に出来るレシピです。 糖質制限、ダイエット中の方におすすめです。

材料2人分

  • えのき
    1パック
  • 油揚げ
    2枚
  • 醤油・一味唐辛子
    適量

作り方

  • 下準備
    えのきは、石付きを落とし8等分しておく。

  • 1

    油揚げを1枚に開き、これを細長く4等分に切る。

  • 2

    えのきを油揚げで巻き、巻き終わりは爪楊枝で止める。 これを、アルミホイルを敷いたトースターに入れて5分焼き、ひっくり返して更に5分焼く。

  • 3

    お皿にのせて、醤油・一味唐辛子をかける。

ポイント

フライパンで焼いても良い。

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