低糖質！茄子とピーマンの肉味噌炒め弁当

• 30分

材料1人分

• もち麦入りご飯
  130g
• 【糖質オフ！茄子とピーマンの肉味噌炒め】
  適量
• 【低糖質！トースターで簡単！えのきの揚げ巻き】
  4個
• 【ベーコンとパセリのチーズ入り洋風玉子焼き】
  2切れ
• 【低糖質！こんにゃくの味噌炒め】
  適量
• 【ダブルチーズのさつまいもデリ風サラダ】
  少量
• レタス
  適量
• ミニトマト
  1個

作り方

• 1

  【糖質オフ！茄子とピーマンの肉味噌炒め】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/448217

• 2

  【低糖質！トースターで簡単！えのきの揚げ巻き】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/448219

• 3

  【ベーコンとパセリのチーズ入り洋風玉子焼き】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/448220

• 4

  【低糖質！こんにゃくの味噌炒め】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/448221

• 5

  【ダブルチーズのさつまいもデリ風サラダ】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/447945

• 6

  弁当箱に、もち麦入りご飯を入れる。 (2)〜(5)のおかずを詰めて、あいだにはレタスを敷き詰める。 最後に、ミニトマトをのせる。

ポイント

【低糖質弁当のポイント】 ・料理には、なるべく砂糖を使わないようにする。 ・味付けはシンプル、薄味にする(味が濃いとご飯を沢山食べたくなってしまうので)。 ・ご飯は、麦ご飯や雑穀ご飯にし、量は少なめにする。 ・根菜や糖質が多い野菜(特にかぼちゃ、さつまいもなど)は、少量にする。 ・副菜は、なるべく食物繊維が多い食材を選ぶ。 ・おかずの仕切りに、レタスを使うと食物繊維も取れて、見た目も綺麗に仕上がります。

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