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    副菜

    低糖質!こんにゃくの味噌炒め【糖質オフ・お弁当】

    • 投稿日2022/11/08

    • 更新日2022/11/08

    • 調理時間10

    お気に入り

    178

    お弁当や副菜の1品に。 こんにゃくを使った低糖質のおかずです。 糖質制限、ダイエット中の方におすすめです。

    材料2人分

    • こんにゃく
      1/2個(175g)
    • ごま油
      小さじ1
    • 塩胡椒
      少々
    • A
      八丁味噌(味噌可)
      小さじ1
    • A
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    味噌は、糖質の少ない八丁味噌がおすすめです。

    • ・こんにゃくはさっと洗い、しっかりと水を切っておく。 ・A 八丁味噌(味噌可)小さじ1、水小さじ2は、合わせて混ぜ溶かしておく。

    • 1

      こんにゃくは、斜め格子模様に包丁を入れる(表面に浅く、細かく入れる)。 これを、食べやすい大きさに切る。

    • 2

      フライパンを中火にかける。 ごま油を敷き、(1)を両面焼く。

    • 3

      軽く塩胡椒をして、A 八丁味噌(味噌可)小さじ1、水小さじ2を入れて絡め火を止める。

    • 4

      器に盛り、お好みで一味唐辛子をかける。

    レシピID

    448221

    質問

    作ってみた!

    • ハー子
      ハー子

      2022/11/24 22:55

      美味しそう。これは日持ちしますか?

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History