副菜
低糖質！こんにゃくの味噌炒め【糖質オフ・お弁当】
投稿日2022/11/08
更新日2022/11/08
調理時間10分
お弁当や副菜の1品に。 こんにゃくを使った低糖質のおかずです。 糖質制限、ダイエット中の方におすすめです。
材料2人分
- こんにゃく1/2個(175g)
- ごま油小さじ1
- 塩胡椒少々
- A八丁味噌(味噌可)小さじ1
- A水小さじ2
作り方
ポイント
味噌は、糖質の少ない八丁味噌がおすすめです。
- 準
・こんにゃくはさっと洗い、しっかりと水を切っておく。 ・A 八丁味噌(味噌可)小さじ1、水小さじ2は、合わせて混ぜ溶かしておく。
- 1
こんにゃくは、斜め格子模様に包丁を入れる(表面に浅く、細かく入れる)。 これを、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンを中火にかける。 ごま油を敷き、(1)を両面焼く。
- 3
軽く塩胡椒をして、A 八丁味噌(味噌可)小さじ1、水小さじ2を入れて絡め火を止める。
- 4
器に盛り、お好みで一味唐辛子をかける。
レシピID
448221
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「こんにゃく」の基礎
- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
