5分でヘルシーおつまみ♡こんにゃくとキムチのコチュ味噌炒め

• 5分

材料2人分

• こんにゃく
  1枚（250g）
• A
  キムチ
  100g
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  合わせ味噌・コチュジャン・すりごま・みりん
  各小さじ1
• A
  いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  こんにゃくは一口大に手でちぎる。 A キムチ100g、ごま油小さじ2、合わせ味噌・コチュジャン・すりごま・みりん各小さじ1、いりごま適量を合わせておく。

• 1

  油なしのフライパンでこんにゃくを乾煎りする（強火で2～3分。キュッキュッと音がします）

• 2

  合わせておいたA キムチ100g、ごま油小さじ2、合わせ味噌・コチュジャン・すりごま・みりん各小さじ1、いりごま適量を加えて強火で1分炒める。

• 3

  器に盛りつけ、いりごまをかける。

ポイント

こんにゃくは手でちぎることで、味が短時間に染みやすくなります♡ こんにゃくは乾煎りすることで余分な水分をとばすことができ、口あたりも滑らかになります♡

作ってみた！

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