やみつき甘辛チキン【砂糖なし・糖質制限・ダイエット】

材料3人分

• 鶏のスペアリブ(手羽中)
  14本
• 塩胡椒・ラカントS
  少々
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  水
  大さじ1
• A
  ラカントS
  小さじ2
• 炒りごま
  適量

作り方

• 下準備
  ・鶏のスペアリブ(手羽中)には、塩胡椒・ラカントSを全体に極薄く振りかけおく。 ・A 醤油大さじ1.5、水大さじ1、ラカントS小さじ2は、合わせて混ぜておく。

• 1

  フライパンを中火にかける。 温まったら、サラダ油(分量外)を敷いて、鶏のスペアリブを皮目を下にして入れる。

• 2

  皮目にしっかりと焼き色が付いたら、裏側や側面なども転がしながら火を通す。

• 3

  (2)にA 醤油大さじ1.5、水大さじ1、ラカントS小さじ2を加えて、全体に絡めながら、水分がとぶまで煮詰める。 最後に、炒りごまを振り火を止める。

ポイント

仕上げに、一味唐辛子などをかけても良い。

作ってみた！

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