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    主菜

    豚肉の生ハムと大葉のせ焼き【糖質オフ・ダイエット】

    • 投稿日2022/12/20

    • 更新日2022/12/20

    • 調理時間15

    サルティンボッカ風の豚のステーキです。 しっかりした塩味のある生ハムを乗せて焼くことで、味付けやソースなどが必要なく、少ない調味料で簡単に美味しくできます。 #キッコーマンソイフーズ

    材料2人分

    • 豚ヒレ肉
      4枚
    • 胡椒
      少々
    • 生ハム
      2〜4枚
    • 大葉
      2〜4枚
    • 豆乳おからパウダー
      適量
    • バター
      大さじ2
    • 白ワイン
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    大葉を、バジルやセージなどのハーブにしても良い。

    • 1

      豚ヒレ肉は、両面に胡椒を振る。 上に大葉をのせ、その上に生ハムをのせてはりつける。

    • 2

      (1)に、豆乳おからパウダーを全体にまぶし、ぎゅっと押さえる。

    • 3

      フライパンにバター熱し、(2)を生ハムの方を下にして入れる。 焼き色がついたら、ひっくり返して弱火にし火を通す。 お肉は、お皿に移しておく。

    • 4

      (3)のフライパンに白ワインを入れ、木べらでフライパンについた焦げをそげ落としながら煮詰め、お皿のお肉にかける。

    レシピID

    450779

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History