主菜
豚ロース肉の生姜焼き
5分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物13.8g
- 脂質18.2g
- たんぱく質20.5g
- 糖質12.3g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
タレはさっぱりとしていますが、 生姜が効いて食がすすみます。 ポイントを抑えれば、冷めてもやわらかい生姜焼きです。
作り方
- 1
A 生姜(すりおろし)小さじ1、醤油小さじ2、みりん大さじ1、料理酒大さじ1を混ぜ合わせる。 玉ねぎは薄切りにする。 豚ロース薄切り肉の筋切りをして、茶こしに入れた片栗粉をふって軽くまぶす。
- 2
フライパンに油をひき中火にかけ、 玉ねぎを加えしんなりするまで炒めたらフライパンの隅に寄せる。
- 3
豚ロース薄切り肉を並べ焼き色がついたら裏返し、 A 生姜(すりおろし)小さじ1、醤油小さじ2、みりん大さじ1、料理酒大さじ1を加え強火でフライパンをゆすりながら照りをつける。
ポイント
・豚ロース肉を裏返したら、直ぐにタレを加えてに詰めて下さい。(裏面が焼けてからタレを加えて煮詰めると、焼き過ぎになりお肉が固くなってしまいます) ・豚ロース肉の筋切りは、キッチンバサミで切るとスムーズに切れます。
レシピID：244965
更新日：2018/02/18
投稿日：2018/02/18
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/08/07 00:28
豚ロース肉の生姜焼き🧡🐽🫚🧅🌿💫✨ こんな遅い時間にごめん〜🙏今日🐶の調子悪くて、出勤遅らせて、帰って点滴やお世話しながら、ごはん支度したりしてたらこんな時間に〜🙇 豚ロース🐽の生姜焼き🫚💫✨、旨味の豚ロース🐽に、シャキシャキ新玉🧅と、甘すぎす、濃すぎず、味付けが絶妙なバランスのタレ🧡で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 生姜焼き🫚🐽って、ビタミンも、夏🌻🎐にピッタリ〜💜🥳💫✨✨ いつ食べても美味しいけど、暑い日🫠に、特に食べたいな〜💖😋💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ 美鈴さん🩵😸いつもありがと〜ございます💜🐶🐾
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