副菜

明石風タコ玉子焼き【砂糖なし・糖質オフ】

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お弁当のおかずに！タコ、万能ねぎ、紅生姜入りの明石焼き風の玉子焼きです。砂糖を使わずに、低糖質に仕上げました。糖質制限、ダイエット中の方におすすめです。

材料2人分

1
ボウルに、卵を入れて溶く。タコ(みじん切り)、紅生姜(みじん切り)、万能ネギ(小口切り)、白だしを加えて混ぜる。
2
卵焼き器を火にかける。火加減は、中火と弱火の間にする。サラダ油を敷き、1/3量の卵液を流し入れて全体にひろげ、半熟状になったら手前に向かって折りたたみ、端に寄せる。
3
サラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。残りの卵液の1/2量を流し入れてひろげ、手前に向かって折りたたみ、端に寄せる。同様にもう一度くり返す
4
キッチンペーパーで包み、形をととのえる。粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。