副菜
明石風タコ玉子焼き【砂糖なし・糖質オフ】
投稿日2023/02/01
更新日2023/02/01
調理時間5分
お弁当のおかずに！ タコ、万能ねぎ、紅生姜入りの明石焼き風の玉子焼きです。 砂糖を使わずに、低糖質に仕上げました。 糖質制限、ダイエット中の方におすすめです。
材料2人分
- 万能ネギ(小口切り)10g
- 紅生姜(みじん切り)小さじ1
- タコ(みじん切り)50g
- 卵2個
- 白だし小さじ1
作り方
ポイント
タコは、なるべく小さく切った方が巻きやすいです。
- 1
ボウルに、卵を入れて溶く。 タコ(みじん切り)、紅生姜(みじん切り)、万能ネギ(小口切り)、白だしを加えて混ぜる。
- 2
卵焼き器を火にかける。火加減は、中火と弱火の間にする。 サラダ油を敷き、1/3量の卵液を流し入れて全体にひろげ、半熟状になったら手前に向かって折りたたみ、端に寄せる。
- 3
サラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。残りの卵液の1/2量を流し入れてひろげ、手前に向かって折りたたみ、端に寄せる。同様にもう一度くり返す
- 4
キッチンペーパーで包み、形をととのえる。 粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。
レシピID
453618
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。