副菜

切り干し大根の酢の物〜ゆかり風味【糖質制限・ダイエット】

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  • エネルギー15kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

食物繊維たっぷり!切り干し大根の酢の物です。 ゆかりを加えて、さっぱり仕上げました。 砂糖の代わりにラカントSを使っているので、 糖質制限、ダイエット中の方にもおすすめです。

材料4人分

  • 切り干し大根
    30g
  • A
    お酢
    大さじ3
  • A
    ラカントS
    大さじ1/2
  • A
    ゆかり
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    ・切り干し大根は、さっと茹でてザルにあげておく。

  • 1

    ボウルによく水気を絞った切り干し大根を入れ、A お酢大さじ3、ラカントS大さじ1/2、ゆかり小さじ1和える

ポイント

切り干し大根は、茹でると糖質が低くなるので、茹でてから使用するのがおすすめです。

作ってみた!

質問

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