副菜
あと1品に！切り干し大根の酢の物
投稿日2021/01/25
更新日2021/01/25
調理時間10分
価格の優等生ばかりの酢の物。 切り干し大根の歯応えがヤミツキになります。
材料4人分
- 切り干し大根30g
- きゅうり1本
- カニカマ10本
- いりごま大さじ1
- A白だし大さじ1
- A酢大さじ3
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
切り干し大根の戻し汁はうま味がたくさんなのでお味噌汁に使うと美味しいお味噌汁ができますよ！
- 1
切り干し大根を戻す。 水に入れて5分程度。
- 2
切り干し大根を戻している間にきゅうりを千切りにしカニカマを割く。
- 3
戻した切り干し大根をよく絞り、千切りにしたきゅうり、割いたカニカマ、いりごま、A 白だし大さじ1、酢大さじ3、砂糖小さじ2の調味料と合わせる。
レシピID
405686
質問
作ってみた!
- ままりん
2021/06/25 09:56
美味しい酢の物が出来ました❣️ 冷蔵庫で何日位保存可能でしょうか？ - キトリ
2021/05/08 18:10
切干大根のポリポリの歯応えが良いですね！黒酢で作りました。美味しかったです♪
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emi
2児の母でWワーキングマザー。 お酒が大好き。 でも子育てしながら飲みに行く事はなかなか難しい… 時間が無い… そんな生活からできたお酒に合うレシピ。 日々のお酒のお供、おもてなしにも使える簡単レシピで皆さんの楽しい家飲みをお手伝いさせて頂きます。