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あと1品に!切り干し大根の酢の物

副菜

あと1品に!切り干し大根の酢の物
  • 投稿日2021/01/25

  • 調理時間10

価格の優等生ばかりの酢の物。 切り干し大根の歯応えがヤミツキになります。

材料4人分

  • 切り干し大根
    30g
  • きゅうり
    1本
  • カニカマ
    10本
  • いりごま
    大さじ1
  • A
    白だし
    大さじ1
  • A
    大さじ3
  • A
    砂糖
    小さじ2

作り方

ポイント

切り干し大根の戻し汁はうま味がたくさんなのでお味噌汁に使うと美味しいお味噌汁ができますよ!

  • 1

    切り干し大根を戻す。 水に入れて5分程度。

  • 2

    切り干し大根を戻している間にきゅうりを千切りにしカニカマを割く。

  • 3

    戻した切り干し大根をよく絞り、千切りにしたきゅうり、割いたカニカマ、いりごま、A 白だし大さじ1、酢大さじ3、砂糖小さじ2の調味料と合わせる。

レシピID

405686

「きゅうり」の基礎

「酢」の基礎

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emi

2児の母でWワーキングマザー。 お酒が大好き。 でも子育てしながら飲みに行く事はなかなか難しい… 時間が無い… そんな生活からできたお酒に合うレシピ。 日々のお酒のお供、おもてなしにも使える簡単レシピで皆さんの楽しい家飲みをお手伝いさせて頂きます。

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