副菜

九条ねぎと鶏皮のおつまみ

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10
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質12.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質2.1g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

10分で居酒屋さんのおつまみメニューが出来上がりです。

材料2人分

  • 鶏の皮
    2枚分
  • 九条ねぎ
    8本くらい
  • ポン酢
    大さじ1
  • 少々
  • 七味
    少々

作り方

  • 下準備
    鶏の皮を食べやすい大きさに切る。 九条ねぎを2センチ程の大きさに切る。

  • 1

    熱したフライパンに鶏皮を入れてカリカリになるまで炒め、カリカリになったらお皿に取り出す。

  • 2

    ①のフライパンの油をそのままで、九条ねぎがしんなりするまで炒める。

  • 3

    鶏皮と九条ねぎを合わせ、塩、七味、ポン酢で味付けをして出来上がり。

ポイント

鶏皮はカリカリになるまで炒めて下さい。 出てきた油が多過ぎる様ならキッチンペーパーで少し吸い取って下さい。

作ってみた!

質問

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