九条ねぎと鶏皮のおつまみ

10

2016.02.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID 135484

reiko(前谷玲子)

LIFE BOX COOKING

10分で居酒屋さんのおつまみメニューが出来上がりです。

    材料

    2人分
    鶏の皮 2枚分
    九条ねぎ 8本くらい
    ポン酢 大さじ1
    少々
    七味 少々

    作り方

    ポイント

    鶏皮はカリカリになるまで炒めて下さい。
    出てきた油が多過ぎる様ならキッチンペーパーで少し吸い取って下さい。
    1. 鶏の皮を食べやすい大きさに切る。
      九条ねぎを2センチ程の大きさに切る。
    2. 熱したフライパンに鶏皮を入れてカリカリになるまで炒め、カリカリになったらお皿に取り出す。
    3. ①のフライパンの油をそのままで、九条ねぎがしんなりするまで炒める。
    4. 鶏皮と九条ねぎを合わせ、塩、七味、ポン酢で味付けをして出来上がり。
    47 281

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