さっぱりおいしい♩《かぶのレモンマリネ》

材料4人分

• かぶ
  2個
• 貝割れ菜
  1パック
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩、黒胡椒
  各少々

作り方

• 1

  かぶは葉を切り落として皮をむき、薄めのいちょう切りにする。かぶの葉と貝割れ菜は3cm程度のざく切りにする。

  
• 2

  ボウルにA オリーブオイル大さじ2、レモン汁大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩、黒胡椒各少々を入れて混ぜ、かぶ、かぶの葉、貝割れ菜を加えて全体をよく和える。

  

ポイント

・時間があれば少し置いて味をなじませるとよいです◎ ・貝割れ菜の代わりに水菜でも👌

作ってみた！

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