梅胡納豆力うどん （うめきゅうなっとうちから）

材料1人分

• いなかうどん
  1束
• お餅
  2個
• 納豆
  1パック
• 胡瓜
  1/2本
• 梅干し　大
  2個
• A
  サラダ油
  小さじ1
• A
  三温糖
  小さじ1
• 麺つゆ(ストレート)
  1カップ
• 白ごま
  適量

作り方

• 下準備
  うどんを茹でる10分

• 1

  餅を焼く

• 2

  納豆を混ぜる

• 3

  胡瓜を千切りにしておく

• 4

  梅干しの種を取り細かく包丁でたたく

• 5

  梅干しにAを加えよくまぜる

• 6

  梅に胡瓜の千切りをあえる

• 7

  ゆであがったうどんを水でしめどんぶりにもりつけ麺つゆをかける

• 8

  梅であえたきゅうり、納豆、もちをのせて、きゅうりの上にごまをトッピングして完成

ポイント

胡瓜と梅をあえるのがいい食感と酸味をあたえてくれうどん全体がまとまる

作ってみた！

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