1. 豆苗1袋1人で余裕♡豆苗のツナ塩昆布サラダ

    豆苗1袋1人で余裕♡豆苗のツナ塩昆布サラダ 57秒前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ほっ♡とする味!厚揚げとキノコのめんつゆ煮

    ほっ♡とする味!厚揚げとキノコのめんつゆ煮 1分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏肉ときのこのレモンバターソテー

    鶏肉ときのこのレモンバターソテー 2分前

    228人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 【フライ覚書】手間抜きテクで楽に早くさっくり☆ささみカツ

    【フライ覚書】手間抜きテクで楽に早くさっくり☆ささみカツ 2分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 漬け込み不要!揉むだけ時短♡ガッツリ美味しい『定番鶏唐揚げ』

    漬け込み不要!揉むだけ時短♡ガッツリ美味しい『定番鶏唐揚げ』 2分前

    197人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

『昆布だし酢』どぼんっと昆布をいれるだけなのにまろやか酢に

1

2020.08.13

分類調味料

調理時間: 1分

ID393079

KOMBUCHA★AYA

自家製発酵酢KOMBUCHA/出汁酢/真空シーラーを楽しむ

『基本の出汁酢』の応用です。
シンプルに昆布だけを使っています。酢の物や昆布の旨味を前面に出したいものにピッタリです。
旨味もUPし減塩対策にもつながります。

酸味が嫌いな方こそ、『だし酢』をうまく使って毎日料理に入れましょう!
発酵食品である『お酢』アミノ酸豊富な『昆布』の組み合わせは味だけでなく、腸内環境の改善や鉄分の吸収をよくし貧血改善、疲労回復などにももってこいです

調味料 昆布 手作り調味料 昆布締め 時短 シニア 甘酢 簡単レシピ アイデア料理 甘酢漬け 和え物 りんご酢 酢のもの だし昆布 調味料 簡単 万能調味料 昆布だし 鰹昆布だし ヘルシー

このレシピをサイトに埋め込む

材料
りんご酢 200ml
出汁用の昆布 10g程度
作り方
Point!
昆布が水分から出ないようにカットしましょう。 お酢に浸かってない部分はカビの原因になります お酢を使い切ってしまったあとは、昆布を刻んで酢の物に入れて具材に使えます
  1. <ビンの消毒>
    ガラス瓶に熱湯を注ぎ、1分放置してお湯を捨てる

    *水分は拭かずにそのままでOKです
  2. 消毒をしたビンに、出汁用の昆布をいれ、上からりんご酢を注ぐ。冷蔵庫で次の日方使える。

    *保存は冷蔵庫で2週間程度で使い切るようにする
0 40
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月2日更新!
    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    この特集を読む
  2. PR 9月1日更新!
    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    この特集を読む
  3. PR 9月23日更新!
    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    この特集を読む
  4. PR 9月24日更新!
    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    この特集を読む
  5. PR 9月1日更新!
    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    この特集を読む
  6. PR 9月23日更新!
    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    この特集を読む
  7. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  8. PR 9月24日更新!
    毎日のごはん作りの相棒に♪ サーモスのフライパンでひろがるおうちごはん

    毎日のごはん作りの相棒に♪ サーモスのフライパンでひろがるおうちごはん

    この特集を読む
  9. PR 9月23日更新!
    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    この特集を読む
  10. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×おせちリメイク (38) ヘルシー×ポトフ (23) 時短×めんマヨ (21) 簡単レシピ×甘酢漬け (11) アイデア料理×きくらげ (10) シニア×スイートポテト (10) 酢×ヤングコーン (4) だし昆布×炊き込みご飯 (3) りんご酢×黒酢 (3) 万能調味料×食べるラー油 (3) 和え物×麹 (3) 手作り調味料×麹 (3) 昆布×黒豆 (3) 昆布だし×漬物 (3) 昆布締め×おつまみ (3) 甘酢×鶏ひき肉 (3) 甘酢漬け×酢のもの (3) 調味料×麻婆豆腐 (3) 酢のもの×食用菊 (3)
もっと見る

「だし酢 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは