副菜
旨味を凝縮♡キュウリと青じその甘酢だれ♡
投稿日2019/10/14
更新日2019/10/14
調理時間5分(漬けて置く時間は入っていません。)
キュウリを消費したくて考えたレシピです♡ 普通に漬けるのではなくみじん切りにして漬ける事で色んなお料理に使えるようにしました♡
材料10人分
- Aキュウリ2本
- A塩昆布10g
- A青じそ5枚くらい
- 白だし50ml
- すし酢大さじ1
作り方
ポイント
◯食べるタイミングで味の濃さが変わるタレです。 ◯キュウリの水分だけで薄めているので日持ちは5日くらいだと思います。出来れば1週間以内に使い切って下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
A キュウリ2本、塩昆布10g、青じそ5枚くらい1つ1つをみじん切りにします。 塩昆布はキッチンバサミを使うと切りやすいです。
- 2
白だしとすし酢を入れて全体的に混ぜ合わたら密閉容器に入れて 冷蔵庫で2時間以上漬けたら出来上がり♡ 日にちが経てば経つほど旨味が増します♡
レシピID
381232
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- Artist
美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/