副菜
『一口でパクっ！』ベーコンのネギ串焼き
投稿日2023/01/09
更新日2023/01/14
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ネギがたくさんあったので、ベーコンで巻いて簡単おつまみにしました。 薬味たっぷり、ポン酢をかけてさっぱり頂けます！ お好みで七味唐辛子をかけても美味しいですよ。
材料2人分
- ベーコン(ハーフサイズ)8枚
- ネギ1本
- サラダ油小さじ2
- ポン酢適量
作り方
ポイント
串を刺す時はネギの中心を目がけて一気に刺して下さい。 ベーコンの巻終わりを内側にするとベーコンが剥がれず綺麗に焼けます。 側面も焼くとネギの中までしっかり火が入ります。 ベーコンがない場合は生ハムで代用も可です！塩気が効いてポン酢は不要となります。
- 1
ネギをベーコン(ハーフサイズ)の幅に切る。
- 2
4本一組で間隔を開けて竹串を2本刺す。
- 3
ベーコンの中央で半分に切る。
- 4
サラダ油を熱し、片面を中火で1分～１分３０秒ずつ焼く。 側面も１分ほど焼いてください！蓋をして蒸し焼きにすると中までしっかり火が入ります。
- 5
お皿に盛り付け、青ネギとかつお節をかける。 食べる直前にポン酢をかける。
レシピID
451829
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- Artist
ユミィ
- 調理師
- 食育インストラクター
自営の酒屋を営みながら3人の子育てしています。 毎日バタバタですが、お料理で心掛けていることはやっぱり 「愛情かな」と思います。 忙しい時はパパっとできる料理だったり、時には仕事帰りに スーパーに駆け込み、お惣菜やお弁当を買うこともあります。 また、イベントごはんや記念日は時間をかけて丁寧な料理を、 日々の料理はなるべくたくさん食材を使って、すべての命に 感謝して食事を頂きます。 どのシーンの料理も愛情があれば美味しいものですよね。 料理を好きになって35年。家族や友人に喜ばれたレシピを 掲載しております。
