『一口でパクっ！』ベーコンのネギ串焼き

材料2人分

• ベーコン(ハーフサイズ)
  8枚
• ネギ
  1本
• サラダ油
  小さじ2
• ポン酢
  適量

作り方

• 1

  ネギをベーコン(ハーフサイズ)の幅に切る。

  
• 2

  4本一組で間隔を開けて竹串を2本刺す。

  
• 3

  ベーコンの中央で半分に切る。

  
• 4

  サラダ油を熱し、片面を中火で1分～１分３０秒ずつ焼く。 側面も１分ほど焼いてください！蓋をして蒸し焼きにすると中までしっかり火が入ります。

  
• 5

  お皿に盛り付け、青ネギとかつお節をかける。 食べる直前にポン酢をかける。

ポイント

串を刺す時はネギの中心を目がけて一気に刺して下さい。 ベーコンの巻終わりを内側にするとベーコンが剥がれず綺麗に焼けます。 側面も焼くとネギの中までしっかり火が入ります。 ベーコンがない場合は生ハムで代用も可です！塩気が効いてポン酢は不要となります。

作ってみた！

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