副菜
切って漬けるだけ！さっぱりトマトと大葉のマリネ
投稿日2021/04/14
更新日2021/04/14
調理時間5分(漬ける時間は除く)
切って漬けるだけ簡単な副菜♪ マリネを作るときに醤油を少し入れるのがポイント。 ぜひ入れて作ってみてください！
材料2人分
- トマト1個(200ｇ)
- 大葉5枚
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aレモン汁大さじ1/2
- A醤油、砂糖小さじ1/2
- A塩2つまみ
作り方
ポイント
トマトは少し熟しているものを使うのがおすすめです。 レモン汁はお酢を使っても大丈夫です。
- 1
A オリーブオイル大さじ1、レモン汁大さじ1/2、醤油、砂糖小さじ1/2、塩2つまみはよく混ぜ合わせる。
- 2
トマトはヘタを落とし1～2ｃｍ角に切る。 大葉は千切りにする。
- 3
1.2を合わせ全体に和え、冷蔵庫で10分漬ける。
レシピID
410885
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。