ご飯がすすむ!豚肉と玉ねぎの甘酢炒め♪

15

2021.04.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID 411201

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

豚肉に小麦粉をまぶすことでプルッとした食感になり、調味料がよく絡むのでしっかりした甘酸っぱい味付けでご飯がすすみます♪
玉ねぎは新玉ねぎを使うとより一層美味しいです。

    材料2人分
    豚こま肉 250g
    玉ねぎ 1個
    A
    大さじ1/2
    A
    塩こしょう 適量
    小麦粉 大さじ1
    B
    醤油 大さじ3
    B
    大さじ2
    B
    砂糖、みりん 大さじ1
    サラダ油 大さじ1/2
    千切りキャベツ お好みで
    作り方
    Point!
    小麦粉は茶こしを使ってまぶすのがおすすめです。

    1. 玉ねぎは薄切りにする。
      豚こま肉は食べやすい大きさに切りA

      酒 大さじ1/2、塩こしょう 適量

      を揉みこむ。
    2. 豚肉の全体に小麦粉をまぶす。
      フライパンにサラダ油をひき、中火で炒める。
    3. 全体が白っぽくなってきたら玉ねぎも入れ炒め、しんなりしてきたらB

      醤油 大さじ3、酢 大さじ2、砂糖、みりん 大さじ1

      を入れ2~3分ほど炒める。
    4. 器に千切りキャベツを広げ3を盛り付ける。
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