節約！豚バラ肉ともやしの塩ガーリック炒め♪

材料2人分

• 豚バラ肉
  150ｇ
• もやし
  1～2袋
• にんにく
  2かけ
• 塩こしょう
  適量
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• 青ねぎ、粗挽き黒こしょう
  適量
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  豚バラ肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうを揉みこむ。 にんにくは薄切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油、にんにくを入れ火にかける。 にんにくに色がついたら取り出す。

  
• 3

  そのままのフライパンに豚バラ肉ともやしを入れ炒める。 豚バラ肉に火が通ったらA 酒大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/4を入れ再度炒める。

• 4

  器に盛りお好みで小口切りにした青ねぎ、粗挽き黒こしょう、2のガーリックチップをトッピング。

  

ポイント

もやしの食管を残したい人は豚肉を先に炒めしばらくしてからもやしを入れてください♪

作ってみた！

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