副菜
さっぱり美味しいトマトと大葉のナムル♪
投稿日2021/06/27
更新日2021/06/27
調理時間10分
トマトと大葉のさっぱりさわやかな副菜です。 夏場は特によく冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいです♪
材料2人分
- トマト1個
- 大葉3枚
- A醤油大さじ1
- A砂糖小さじ1/4
- Aごま油大さじ1/2
- Aにんにくチューブ2cm
- A塩2つまみ
作り方
ポイント
粗挽き黒こしょうや白ごまをいれてもおいしくいただけます。 漬け込みすぎるとトマトや大葉がダレてしまうので注意です。
- 1
トマトはヘタを取り半分に切り1ｃｍ幅に切る。 大きいものはまた半分に切る。
- 2
大葉は千切りにする。
- 3
A 醤油大さじ1、砂糖小さじ1/4、ごま油大さじ1/2、にんにくチューブ2cm、塩2つまみは材料がすべて入るボウルに入れよく混ぜ合わせる。
- 4
3に1と2を入れ和える。 冷蔵庫で5分ほど冷やす。
レシピID
415974
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。