中からチーズがとろ～りチーズinピーマンの肉巻き♪

材料2人分

• 豚バラスライス
  8枚
• ピーマン
  4個
• ピザ用チーズ
  50g～
• 塩こしょう
  適量
• 薄力粉
  適量
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん、砂糖、水
  大さじ1/2
• バター
  10g

作り方

• 1

  ピーマンはヘタ、種を取り半分に切る。

• 2

  ピザ用チーズを中に入れ豚バラスライス肉を巻く。塩こしょうを揉みこみ薄力粉をまぶす。 これを8個作る。

  
• 3

  フライパンにバターを入れ中火に温め溶けたら2を並べる。

• 4

  両面に焼き目が付いたらA 醤油大さじ2、みりん、砂糖、水大さじ1/2を入れる。弱めの中火にし焦げ付かないように転がしながらタレを全体に絡める。

  

ポイント

ピーマンにしっかり火を通したいときは調味料を入れたあと蓋をして蒸し焼きにしてください♪ ピーマンは大きめのものがおすすめ！小さいものは半分に切らずに使ってください♪

作ってみた！

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