レシピサイトNadia
    主菜

    中からチーズがとろ~りチーズinピーマンの肉巻き♪

    • 投稿日2021/07/21

    • 更新日2021/07/21

    • 調理時間15

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    中からチーズがとろりととろけるピーマンの肉巻きです♪ チーズと醤油の甘辛タレはよく合う!ご飯が進むおかずです。 炒め油にバターを少し使うことでコクもアップ。薄力粉をまぶすことでタレがよく絡みます♪

    材料2人分

    • 豚バラスライス
      8枚
    • ピーマン
      4個
    • ピザ用チーズ
      50g~
    • 塩こしょう
      適量
    • 薄力粉
      適量
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      みりん、砂糖、水
      大さじ1/2
    • バター
      10g

    作り方

    ポイント

    ピーマンにしっかり火を通したいときは調味料を入れたあと蓋をして蒸し焼きにしてください♪ ピーマンは大きめのものがおすすめ!小さいものは半分に切らずに使ってください♪

    • 1

      ピーマンはヘタ、種を取り半分に切る。

    • 2

      ピザ用チーズを中に入れ豚バラスライス肉を巻く。塩こしょうを揉みこみ薄力粉をまぶす。 これを8個作る。

      工程写真
    • 3

      フライパンにバターを入れ中火に温め溶けたら2を並べる。

    • 4

      両面に焼き目が付いたらA 醤油大さじ2、みりん、砂糖、水大さじ1/2を入れる。弱めの中火にし焦げ付かないように転がしながらタレを全体に絡める。

      工程写真
    レシピID

    417442

    質問

    作ってみた!

    • 288698
      288698

      2022/07/03 17:31

      美味しかったです❣️ が、少しタレが多くて味が濃くなっちゃったので次回はタレ以外を倍量で作ろうと思います! お弁当にも作り置きにもよかったです🌸🌸

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    Natsu
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    Natsu

    料理家

    1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。

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