主菜
調味料4つ！ハニーマスタードチキンステーキ
投稿日2021/09/23
更新日2021/09/23
調理時間15分
男子も喜ぶがっつりチキンステーキ(*^-^*) 下処理をして塩こしょうで下味を付けたら後は調味料4つで簡単味付け♪ シンプルでご飯に合う！ 焼くだけなので忙しい日にもぴったりです。
材料2人分
- 鶏もも肉2枚(500ｇ)
- 塩こしょう適量
- 薄力粉適量
- A粒マスタード大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1/2
- Aはちみつ、醤油小さじ1
作り方
ポイント
皮面をとにかくしっかりと焼いてパリッとさせてください♪ 鶏もも肉にドリップなど水気がある場合キッチンペーパーで押さえてから次の工程に進んでください♪
- 1
鶏もも肉は分厚い部分と筋に切り込みを入れて平らにし半分にカットし塩こしょうを揉みこみ薄力粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ強めの中火で熱し皮面から鶏肉を焼く。 しっかりと焼き目が付いたら裏返し少し火を弱め中まで火を通す。
- 3
余分な脂をしっかりとふき取り弱めの中火にしA 粒マスタード大さじ1、マヨネーズ大さじ1/2、はちみつ、醤油小さじ1を入れ汁気がなくなでるまで絡める。
レシピID
422350
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「鶏もも肉」の基礎
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
