副菜
ご飯も進む。ニラダレ漬け味玉
投稿日2021/10/19
更新日2021/10/19
調理時間5分(漬ける時間は除く)
ご飯も進むニラダレ漬けの煮卵。 濃いめが好きな方は一晩漬けてもOK！長く漬け込むほど味がしっかりと染み込みよりご飯に合う味玉に(*^-^*)
材料4人分
- ゆで卵4個
- ニラ1/2束(50ｇ)
- A醤油大さじ2
- A酢大さじ1
- Aごま油、白ごま、砂糖各大さじ1/2
- Aにんにくチューブ2cm
作り方
ポイント
ゆで卵はお好みの茹で加減で大丈夫です。写真は10分茹でたゆで卵を使っています♪ 生のニラが苦手な方は一度加熱してから調理してください♪
- 1
ニラはみじん切りにしA 醤油大さじ2、酢大さじ1、ごま油、白ごま、砂糖各大さじ1/2、にんにくチューブ2cmと合わせておく。
- 2
ポリ袋にゆで卵と1を入れ袋に口を絞る。 表面が薄く茶色になるまで10分～漬ける。(濃いめにしたい方は長めに漬けてもOK)
レシピID
424110
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
