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    主菜

    にんにくが食欲をそそる♪もやしの甘酢豚肉のっけ

    • 投稿日2021/11/08

    • 更新日2023/03/06

    • 調理時間15

    ガツンとたっぷりのにんにくが効いた食欲上がる一品♪ 甘酢にこってり炒めた豚肉がもやしと合います(*^-^*) ご飯のすすむおかずレシピです♪

    材料2人分

    • 豚こま肉
      250g
    • もやし
      1袋
    • にんにく
      1~2片
    • A
      醤油
      大さじ2.5
    • A
      酢、みりん
      各大さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • 片栗粉
      大さじ2
    • サラダ油
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    仕上げの刻みネギはお好みで♪ 豚肉はあまり動かさず焼くように炒めてください♪

    • 1

      もやしはボウルに入れてラップをし600wで2分加熱する。 水気を絞り器に盛る。

      にんにくが食欲をそそる♪もやしの甘酢豚肉のっけの工程1
    • 2

      豚こま肉は3cm幅に切り片栗粉をまぶしておく。 にんにくは薄切りにする。

      にんにくが食欲をそそる♪もやしの甘酢豚肉のっけの工程2
    • 3

      フライパンにサラダ油を入れて火にかけ温まったら弱火にしてにんにくを揚げ焼きにする。 きつね色になったら取り出す。

      にんにくが食欲をそそる♪もやしの甘酢豚肉のっけの工程3
    • 4

      そのままのフライパンに豚肉を加え表面がカリッとなるまで炒める。

      にんにくが食欲をそそる♪もやしの甘酢豚肉のっけの工程4
    • 5

      余分な油を拭き取ったらA 醤油大さじ2.5、酢、みりん各大さじ2、砂糖小さじ1を加え煮絡める

      にんにくが食欲をそそる♪もやしの甘酢豚肉のっけの工程5
    • 6

      1に5の豚肉を乗せにんにくチップを乗せる。

      にんにくが食欲をそそる♪もやしの甘酢豚肉のっけの工程6
    レシピID

    425393

    質問

    作ってみた!

    • Tsuneaki Okadaの作ってみた!投稿(にんにくが食欲をそそる♪もやしの甘酢豚肉のっけ)
      Tsuneaki Okada
      Tsuneaki Okada

      2021/11/16 21:26

      作ってみました。合わせ調味料がいい味出してますね。ボリュームたっぷりで美味しかったです♪

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    Natsu
    • Artist

    Natsu

    料理家

    1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。

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