主菜
がっつりご飯がススム♪トンテキ風チキンステーキ
投稿日2021/11/19
更新日2021/11/19
調理時間15分
鶏肉をトンテキ風に味付けしたトンテキ風チキンステーキです(*^-^*) ガッツリ濃いめの味付けでご飯がすすみます♪ たっぷり乗せたガーリックチップも食欲をそそります。
材料2人分
- 鶏もも肉2枚(400ｇ)
- にんにく1片
- Aケチャップ大さじ3
- Aウスターソース、中濃ソース各大さじ1
- Aみりん、はちみつ各大さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2
- 薄力粉適量
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
鶏もも肉が分厚いときは蓋をして蒸し焼きにし火を通しても大丈夫です♪ はちみつは砂糖でも代用可能です♪ 焦げ付く場合があるので弱めの中火で様子を見ながら煮詰めてください♪
- 1
にんにくは薄切りにする。
- 2
鶏もも肉は両面をフォークで数か所刺し半分に切る。塩こしょうを揉みこみ薄力粉を全体にまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し1を入れる。茶色く色づいたら取り出す。
- 4
同じフライパンのまま2を入れ両面焼き目を付ける。 余分な油をふき取りA ケチャップ大さじ3、ウスターソース、中濃ソース各大さじ1、みりん、はちみつ各大さじ1/2を入れ汁気がなくなるまで弱めの中火で煮詰める。
- 5
器に盛り3を散りばめる。
レシピID
426197
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。