主菜
がっつりご飯がススム♪トンテキ風チキンステーキ
15分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物26.8g
- 脂質28.7g
- たんぱく質32.5g
- 糖質24.6g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏肉をトンテキ風に味付けしたトンテキ風チキンステーキです(*^-^*) ガッツリ濃いめの味付けでご飯がすすみます♪ たっぷり乗せたガーリックチップも食欲をそそります。
材料2人分
- 鶏もも肉2枚(400ｇ)
- にんにく1片
- Aケチャップ大さじ3
- Aウスターソース、中濃ソース各大さじ1
- Aみりん、はちみつ各大さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2
- 薄力粉適量
- 塩こしょう適量
作り方
- 1
にんにくは薄切りにする。
- 2
鶏もも肉は両面をフォークで数か所刺し半分に切る。塩こしょうを揉みこみ薄力粉を全体にまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し1を入れる。茶色く色づいたら取り出す。
- 4
同じフライパンのまま2を入れ両面焼き目を付ける。 余分な油をふき取りA ケチャップ大さじ3、ウスターソース、中濃ソース各大さじ1、みりん、はちみつ各大さじ1/2を入れ汁気がなくなるまで弱めの中火で煮詰める。
- 5
器に盛り3を散りばめる。
ポイント
鶏もも肉が分厚いときは蓋をして蒸し焼きにし火を通しても大丈夫です♪ はちみつは砂糖でも代用可能です♪ 焦げ付く場合があるので弱めの中火で様子を見ながら煮詰めてください♪
レシピID：426197
更新日：2021/11/19
投稿日：2021/11/19
