主菜
【放置でできる♪】柔らか鶏ハムのピリ辛味噌だれかけ
投稿日2021/11/24
更新日2021/11/24
調理時間5分(置く時間は除く)
柔らかい鶏ハムにピリ辛味噌だれをかけた鶏ハムアレンジレシピです(*^-^*) ラー油を入れたピリ辛味噌だれですが、辛いのが苦手な方はもちろんラー油なしでも大丈夫♪ 鶏肉に調味料をすり込んで、食べる前にカットするだけなので火を通す時間以外の作業時間はたったの5分！ 放置でできるのにとっても柔らかい鶏ハム、ぜひ試してみてください。
材料2人分（2～3人分）
- 鶏むね肉2枚
- 塩、砂糖各小さじ1
- A味噌大さじ2
- A醤油、白いりごま大さじ1
- Aはちみつ、酢大さじ1/2
- Aラー油2、3滴
作り方
ポイント
辛いのが苦手な方はラー油を省いても大丈夫です♪ 鶏むね肉に火がきちんと通っているか必ず確認してください。 鍋は直径22ｃｍ×高さ15ｃｍのものを使っています。
- 1
鶏むね肉は皮を取り塩、砂糖をすり込む。
- 2
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし1を入れる。 2分ほど茹でたら火を止め蓋をしてお湯が冷めるまで置く。
- 3
1～2ｃｍ幅に切り器に盛りよく合わせたA 味噌大さじ2、醤油、白いりごま大さじ1、はちみつ、酢大さじ1/2、ラー油2、3滴をかける。
レシピID
426532
質問
作ってみた!
「鶏ハム・サラダチキン」の基本レシピ・作り方
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
