【放置でできる♪】柔らか鶏ハムのピリ辛味噌だれかけ

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2021.11.24

分類主菜

調理時間: 5分(置く時間は除く)

ID 426532

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

柔らかい鶏ハムにピリ辛味噌だれをかけた鶏ハムアレンジレシピです(*^-^*)
ラー油を入れたピリ辛味噌だれですが、辛いのが苦手な方はもちろんラー油なしでも大丈夫♪

鶏肉に調味料をすり込んで、食べる前にカットするだけなので火を通す時間以外の作業時間はたったの5分!
放置でできるのにとっても柔らかい鶏ハム、ぜひ試してみてください。

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    材料

    2人分(2~3人分)
    鶏むね肉 2枚
    塩、砂糖 各小さじ1
    A
    味噌 大さじ2
    A
    醤油、白いりごま 大さじ1
    A
    はちみつ、酢 大さじ1/2
    A
    ラー油 2、3滴

    作り方

    ポイント

    辛いのが苦手な方はラー油を省いても大丈夫です♪

    鶏むね肉に火がきちんと通っているか必ず確認してください。

    鍋は直径22cm×高さ15cmのものを使っています。
    1. 鶏むね肉は皮を取り塩、砂糖をすり込む。
    2. 大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし1を入れる。
      2分ほど茹でたら火を止め蓋をしてお湯が冷めるまで置く。
    3. 1~2cm幅に切り器に盛りよく合わせたA

      味噌 大さじ2、醤油、白いりごま 大さじ1、はちみつ、酢 大さじ1/2、ラー油 2、3滴

      をかける。
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