副菜
1/4株ペロリ！白菜のうま塩ナムル【ポリ袋1つで簡単】
投稿日2021/12/02
更新日2021/12/02
調理時間10分
2人で1/4株なんてペロリと食べちゃう 白菜のうま塩ナムル 白菜を切ったらあとは ポリ袋に入れて揉み込むだけ。 洗い物は包丁とまな板だけ！ 最後にかける粗挽き黒胡椒が アクセントになります♪
材料2人分
- 白菜1/4株(300g)
- 塩小さじ1/2
- Aごま油大さじ1
- A醤油、鶏がらスープの素各小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aにんにくチューブ2cm
作り方
ポイント
芯の部分は味が染みにくくなるのでなるべく調味料に浸かるようにしてください♪
- 1
白菜はざく切りにしポリ袋に入れて塩を揉み込む。
- 2
白菜がしんなりしたらA ごま油大さじ1、醤油、鶏がらスープの素各小さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ2cmを入れる。 時々揉んだりして調味料が全体に回るようにし3分置く。
レシピID
426993
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。