かぶとブロッコリーの冬野菜グラタン【ワンパンで簡単】

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(150ｇ～200ｇ)
• かぶ
  1個(100ｇ)
• ブロッコリー
  1/3株(100ｇ)
• ほうれん草
  1/2株
• バター
  20g
• 薄力粉
  大さじ2
• A
  牛乳
  300ml
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  適量
• ピザ用チーズ
  適量
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 1

  かぶは皮を剥いて3ｍｍ幅に半月切りにする。 ブロッコリーは小房に分ける。 ほうれん草は5ｃｍ幅に切る。

  
• 2

  鶏もも肉は一口サイズに切り塩こしょうを揉みこむ。

  
• 3

  フライパンにバターを入れ中火で熱し鶏肉を炒める。 全体的に白っぽくなったらかぶを入れ2分ほど炒める。

  
• 4

  弱火にし薄力粉を入れ馴染ませる。 A 牛乳300ml、顆粒コンソメ小さじ1、塩こしょう適量、ブロッコリー、ほうれん草を入れる。

• 5

  とろみが付いたら火を止めグラタン皿に入れピザ用チーズをかけオーブントースターで焼き目が付くまで焼く。

  

ポイント

オーブントースターの焼き時間はチーズに焼き目が付いたらOK！ お好みで調整してください♪

作ってみた！

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