箸休めに。小松菜の梅しらす和え【レンジで時短♪5分副菜】

材料2人分

• 小松菜
  1/2袋
• 梅干し
  2個
• 韓国のり
  1袋
• A
  釜揚げしらす
  10g
• A
  醤油、ごま油
  各小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  小松菜はよく洗い4～5cm幅に切る。 梅干しは種を取り包丁でたたく。

  
• 2

  ボウルに小松菜を入れてラップをし600ｗで2分加熱する。

  
• 3

  2の粗熱が取れたら水気を絞り梅干し、A 釜揚げしらす10g、醤油、ごま油各小さじ1、砂糖小さじ1/2、手で小さくちぎった韓国のりを加えよく混ぜる。

  

ポイント

梅干しははちみつ漬けを使用しています。 韓国のりは味付け海苔や焼き海苔などでも代用可能です。 白いりごまを加えてもかまいません♪

作ってみた！

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