副菜
チーズのび～る磯部芋もち【子どもも喜ぶ！おやつおつまみに♪】
投稿日2022/07/01
更新日2022/07/01
調理時間15分
中からチーズがびよ～んと伸びる 青のり入りの芋もちレシピ(*^-^*) 柔らかくして青のりなどと混ぜた じゃがいもにチーズを入れて丸めたら こんがり焼いて蒸し焼きに♪ 蒸し焼きにすることで 中からとろりとチーズがとろけます(*^-^*)
材料2人分
- じゃがいも2～3個
- A片栗粉大さじ2
- A青のり小さじ1
- A塩小さじ1/2
- モッツァレラチーズ50g
- スライスチーズ2枚
- バター10g
作り方
ポイント
モッツァレラチーズがない場合はスライスチーズで代用してもかまいません♪ 溶けるタイプのスライスチーズを使用しています♪
- 1
じゃがいもは皮を剥いて乱切りにする。 耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし600ｗで5分加熱し柔らかくなったらフォークでつぶす。
- 2
A 片栗粉大さじ2、青のり小さじ1、塩小さじ1/2を加えよく混ぜる。
- 3
6～8等分にし小さく切ったモッツァレラチーズ、スライスチーズを中に入れ丸める。
- 4
フライパンにバターを入れ中火で熱し溶けたら3を並べ両面こんがり焼けたら蓋をして弱火で2分蒸し焼きにする。
レシピID
439890
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。