主菜
チーズがとろり大葉チキンカツ【ささみで簡単♪ダブルチーズ】
投稿日2022/07/19
更新日2022/07/19
調理時間15分
2種類のチーズがとろりととろける ささみのチーズチキンカツ(*^-^*) チーズ好きにはたまらないレシピです♪ ささみを開いて大葉とチーズを巻いたら あとはバッター液とパン粉をつけて 揚げるだけ！ もちろんチーズは1種類でたくさんいれてもＯＫ♪
材料2人分
- ささみ5本
- スライスチーズ2枚
- モッツァレラチーズ50g(なくてもOK！)
- 大葉5枚
- 塩こしょう適量
- A卵1個
- A薄力粉大さじ3
- A水大さじ2
- パン粉適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
モッツァレラチーズがない場合はスライスチーズを3、4枚に増やしてください♪ ささみの次に大葉を重ねチーズを包むようにたたむとチーズが出にくくなります♪ 揚げ油はささみが半分浸かるくらいの量で大丈夫です♪ 鶏むね肉を薄くそぎ切りにしても作ることができます♪
- 1
ささみは切り込みを入れ左右に開き塩こしょうを揉みこむ。 スライスチーズは重ねて5等分に切る。 モッツァレラチーズは薄く切る。
- 2
A 卵1個、薄力粉大さじ3、水大さじ2はよく合わせる。
- 3
ささみに大葉、スライスチーズ、モッツァレラチーズを重ね折りたたみバッター液とパン粉を付ける。
- 4
フライパンに揚げ油を引き180度に熱し3を並べこんがりと揚げ焼きにする。
レシピID
440699
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
