主食
ふわたま照り焼きチキン丼【がっつり！かきこみたい♪】
投稿日2022/09/06
更新日2022/09/06
調理時間15分
ご飯にふわとろの卵と甘辛い鶏肉を乗せた ガッツリチキン丼レシピ(*^-^*) 強めに温めたフライパンで卵をふわとろに。 そのあと鶏肉を焼いて調味料を絡めて あとはご飯に盛り付けるだけ！ 食べ盛りの人にもおすすめな かきこみたくなるガッツリ丼です(*'ω'*)
材料2人分
- 温かいご飯2膳
- 鶏もも肉2枚(350～400ｇ)
- 卵3個
- Aマヨネーズ、牛乳各大さじ1
- B醤油大さじ2
- Bみりん、砂糖各大さじ1
- 塩こしょう適量
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
仕上げの刻みネギ、白ごまはお好みで♪
- 1
鶏もも肉は一口大に切り塩こしょうを揉みこむ。
- 2
卵はA マヨネーズ、牛乳各大さじ1と合わせる。 B 醤油大さじ2、みりん、砂糖各大さじ1は合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油を引き強めの中火で熱し卵液を加え半熟になったら取り出す。
- 4
そのままのフライパンで中火にし鶏肉を焼く。
- 5
両面こんがり焼けたら調味料を加え煮絡める。
- 6
器に温かいご飯を盛り、卵、鶏肉をのせる。
レシピID
444070
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「鶏もも肉」の基礎
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
