主菜
野菜たっぷりチャプチェ【戻し不要！フライパン1つで簡単♪】
投稿日2023/02/15
更新日2023/02/15
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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春雨の戻しなし！ 簡単ワンパンチャプチェ(*^-^*) 食材を切ったらどんどん炒めて 調味料と春雨を加えて煮るだけ♪ 野菜をたっぷり食べたい人は お好みで野菜を変更したり追加したりしても大丈夫です♪
材料2人分
- 豚こま肉200g
- ニラ1/2束
- 人参1/3本
- 乾燥春雨25g
- A水100ml
- A砂糖、みりん、酒各大さじ1
- A醤油小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aにんにく小さじ1
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
野菜はピーマンや玉ねぎなどを加えてもOK♪
- 1
ニラは5ｃｍ幅に切る。 人参は細切りにする。
- 2
フライパンにごま油を引き中火で熱し豚こま肉、人参を炒める。
- 3
豚肉に火が通ったらA 水100ml、砂糖、みりん、酒各大さじ1、醤油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2、にんにく小さじ1、ニラ、乾燥春雨を加え汁気がなくなるまで炒める。
レシピID
453996
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「春雨」の基礎
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- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
