ちくわとこんにゃくの甘辛煮【副菜におすすめ！】

材料2人分

• こんにゃく
  1枚
• ちくわ
  3本
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• かつお節
  1袋(3ｇ)
• ごま油
  小さじ2

作り方

• 1

  こんにゃくは1ｃｍ角に切る。 ちくわは斜めに薄切りにする。

  
• 2

  こんにゃくはサッと茹で水気を切る。

  
• 3

  フライパンにごま油を引き中火で熱しこんにゃくを炒め 音がしてきたらA 醤油大さじ1.5、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2を加える。

• 4

  汁気が半分くらいになったらちくわを加え煮絡め、汁気がなくなったら火を止めかつお節を和える。

  

ポイント

煮詰めすぎるとちくわは辛くなりすぎるので様子を見ながら煮てください♪

作ってみた！

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