厚揚げで満足感◎! 簡単そぼろあんかけレシピ♪ 鶏ひき肉であっさりヘルシーですが 他のひき肉や豚バラ肉でガッツリ感をだしてもOK!
鶏ひき肉は豚でも可!
キャベツは小さくざく切りにする。 厚揚げはキッチンペーパーで押さえて油抜きし5mm幅に切る。
フライパンにごま油を中火で熱し鶏ひき肉を炒める。 火が通ったら1を加える。
サッと炒めたらA 水250ml、醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖、顆粒だし各小さじ1、しょうがチューブ3cmを加え2分ほど煮る。 倍量の水で溶いた片栗粉を加えとろみをつける。
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Natsu
料理家
1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。