パクパク止まらん！豆腐入りチキンナゲット

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(250～300ｇ)
• 絹ごし豆腐
  150ｇ
• A
  くらこん 塩こんぶ
  10ｇ
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ3
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  鶏むね肉はみじん切りにする。 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み5分置き、水気を絞る。

• 2

  ボウルに1、A くらこん 塩こんぶ10ｇ、顆粒コンソメ小さじ1、片栗粉大さじ3を入れてよく合わせる。

• 3

  スプーンで一口大に丸めながらフライパンに並べる。 サラダ油を加え中火にかけ全体がこんがりときつね色になるまで揚げ焼きにする。

ポイント

絹ごし豆腐は木綿豆腐でも代用可能です。 鶏むね肉のみじん切りはみじん切り器を使うと楽に調理できます♪ お好みでチーズや大葉などを加えてもOK！

作ってみた！

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