Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】

    とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】 30秒前

    418人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ビニール袋で楽チン!ザクザク食感*ササミでクリスピーチキン

    ビニール袋で楽チン!ザクザク食感*ササミでクリスピーチキン 2分前

    200人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】

    たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】 3分前

    凄く美味しかったです。家族にも評判でした。鶏ガラスープの素が無かったのでシャンタンで代用しました。

  4. りんごた~ぷり♪簡単りんごケーキ♪

    りんごた~ぷり♪簡単りんごケーキ♪ 7分前

    夕飯ができる間にサッと作れました。 混ぜるだけなので簡単! 美味しかったです。子供達にも人気でした。

  5. 栄養満点♡たんぱく質重視♡抱えて食べたい♡ほうれん草ナムル♡

    栄養満点♡たんぱく質重視♡抱えて食べたい♡ほうれん草ナムル♡ 24分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

お肉トロトロ♪牛肉トマト煮込み

40
煮込みの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.02.08

分類主菜

調理時間: 40分

ID146302

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

バレンタインにぴったりな煮込み料理です♪ふたりでつくるのも楽しいですよ!

煮込み 夫婦料理 ローリエ ふたりごはん 生クリーム 赤ワイン おもてなし タイム オリーブオイル にんじん 夫婦ごはん トマト缶 フライパン 玉ねぎ バレンタイン バレンタインデー トマト 牛肉 マッシュルーム にんにく 小麦粉 バター コンソメ

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
牛肩ロース(塊肉) 300g
にんにく 1片
玉ねぎ 1個
にんじん(小) 2本
マッシュルーム 6個
赤ワイン 1/2カップ
A
タイム 1枝
A
ローリエ 1枚
A
トマト缶 1/2缶
A
コンソメ 小さじ1
塩こしょう 適量
オリーブオイル 適量
バター 30g
小麦粉 大さじ2
作り方
Point!
生クリームを最後に少し加えるとさらにコクがでます!
  1. にんにくは半分に切る。玉ねぎはくし切りにする。
  2. にんじんは2〜3等分にして縦半分に切る。マッシュルームは厚さ5mm程度にスライスする。
  3. 牛肩ロースは6等分に切り、塩こしょうを振る。
  4. ホーロー鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れる。牛肩ロースも加えて両面に焼き色をつけ、一度取り出しておく。
    ※にんにくが焦げそうになったら牛肉の上に乗せておく。
  5. 同じ鍋にオリーブオイルを再度加え、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらにんじん、マッシュルームを加える。全体が混ざったら牛肉を戻し、赤ワインを加えてアルコール臭さがなくなるまで沸騰させ、アルコールを飛ばす。
  6. 水1.5カップ、A

    タイム 1枝、ローリエ 1枚、トマト缶 1/2缶、コンソメ 小さじ1

    を加える。沸騰したら弱火にして10分ほど煮込む。
  7. 別のフライパンでバターを溶かして小麦粉を炒める。全体が混ざったら鍋に加えて混ぜ、器に盛ってでき上がり!
7 59
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×ナス (12) フライパン×切り餅 (8) にんにく×無限なす (4) 玉ねぎ×てりやき (4) 鍋×アジアン (4) にんじん×黒糖 (3) ふたりごはん×鶏肉料理 (3) オリーブオイル×鶏ひき肉 (3) コンソメ×鮭 (3) タイム×鶏もも肉 (3) トマト×秋の味覚 (3) トマト缶×鶏肉のおかず (3) バター×鶏ひき肉 (3) バレンタイン×食事系パンケーキ (3) バレンタインデー×洋風スイーツ (3) マッシュルーム×鶏肉料理 (3) ローリエ×鷹の爪 (3) 夫婦ごはん×韓国料理 (3) 夫婦料理×韓国料理 (3) 小麦粉×郷土料理 (3) 煮込み×黒豆 (3) 牛肉×黒こしょう (3) 生クリーム×鶏肉のおかず (3) 米×鯛めし (3) 肉×燻製 (3) 赤ワイン×黒こしょう (3)
もっと見る

「牛肉 トマト 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents