すだちでさっぱり！バターしょうゆチキン

15分

68

材料
作り方
似たレシピ

2017.08.01

分類主菜

調理時間： 15分

ID179046

榎本美沙

仕上げに加えるすだちでさっぱり味が決まるバターしょうゆ味のチキングリルです。
薬味で余ってしまったすだちの活用にも◎

グリルチキンフライパンすだち夫婦料理味醂薬味ふたりごはんネギバターチキンにんにくグリル夏鶏肉夫婦ごはんこしょう旬

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材料2人分

	鶏もも肉	250g
	長ねぎ	1本
	にんにく	1片
	すだち	2個
	バター	10g
	しょうゆ	大さじ1
	みりん	小さじ1
	砂糖	小さじ1
	塩こしょう	適量

作り方

Point!

すだちは最後に加えることで風味や酸味を残します。

鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうしておく。すだちは1個を輪切りに、残りの1個は果汁を絞っておく。長ねぎをななめ切りに、にんにくを薄切りにする。
フライパンにバター、にんにくを熱し、鶏肉を入れてあまり動かさずに焼き色をつける。※にんにくが焦げそうになったら途中で出します。
鶏肉に焼き色がついたら長ねぎを加え、火が通ったらしょうゆ、みりん、砂糖を加える。最後にすだちの果汁を加えて器に盛り輪切りのすだちをのせる。

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