山盛りWたま丼

• 10分

材料2人分

• 新玉ねぎ
  2個
• 温泉卵
  2個
• ごはん
  2膳分
• サラダ油
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  酒
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2

作り方

• 1

  新玉ねぎを1cmくし切りにして長さを半分に切る。

• 2

  鍋にサラダ油を熱し、新玉ねぎを炒める。 透明になってきたら、水大さじ1、A しょうゆ大さじ2、酒小さじ2、砂糖小さじ2を加えて水気が少なくなるまで炒め煮にする。(※食感が残る程度で火を止めます。)

• 3

  ごはんに2、温泉卵をのせる。

ポイント

新玉ねぎは炒めすぎずに、食感を楽しめるようにします。