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子供が爆食いする!激うま♡︎焼き鳥たま丼

主食

子供が爆食いする!激うま♡︎焼き鳥たま丼
  • 投稿日2022/08/11

  • 調理時間10

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\卵入りで、ボリュームアップ!/ 誰もが大好きな焼き鳥と、ほんのり甘めの卵をコラボさせたら、 息子がうなる“丼”に…♡︎ ご飯の上に置いた海苔が、 これまた良い感じなんです◎ ぱぱっと出来て美味しいので、 ぜひお試しくださいね(*^^*) ▶︎完成までの動画を載せています。  ぜひイメージ掴んでくださいね。(約30秒)

材料2人分

  • 鶏もも肉
    300g
  • A
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1/2
  • 薄力粉
    大さじ2
  • B
    醤油
    大さじ2
  • B
    砂糖
    大さじ2
  • B
    みりん
    大さじ1
  • B
    大さじ1
  • C
    2個
  • C
    みりん
    小さじ2
  • C
    塩こしょう
    適量
  • 焼きのり
    お好みで

作り方

ポイント

⚫︎鶏肉を焼く時に白ネギを一緒に焼いても美味しいです。 ⚫︎焼きのりは味付けのりでも代用可能です。

  • 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

  • 1

    鶏もも肉にA 酒大さじ1、醤油大さじ1/2を揉み込んだら、薄力粉を入れ再度揉み込む。

    工程写真
  • 2

    フライパンに油小さじ2〜3(分量外)をいれ火にかける。 鶏もも肉の皮目を下にいれ、強火よりの中火で焼いていく。 (ときどきひっくり返す)

    工程写真
  • 3

    鶏もも肉に焼き目がついたらB 醤油大さじ2、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1を入れ中火で煮絡める。 (ときどきひっくり返す)

    工程写真
  • 4

    その間に、別フライパンを用意する。 油小さじ1(分量外)をいれ熱したら、C 卵2個、みりん小さじ2、塩こしょう適量を混ぜ合わせ菜箸でぐるぐるとしながら半熟で火を止める。 (卵のかたさはお好みで)

    工程写真
  • 5

    ③の汁気が少なくなったら、④の卵をいれ優しく混ぜる。

    工程写真
  • 6

    ご飯をよそい、ご飯の上に焼きのりを置く。 その上に適量⑤をかける。お好みで小口ねぎを散らす。

    工程写真
レシピID

442663

「鶏もも肉」の基礎

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DOKIN

ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 この春、高校に進学した長男(16)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(11)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー15万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪

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