子供が爆食いする！激うま♡︎焼き鳥たま丼
投稿日2022/08/11
更新日2022/08/11
調理時間10分
＼卵入りで、ボリュームアップ！/ 誰もが大好きな焼き鳥と、ほんのり甘めの卵をコラボさせたら、 息子がうなる“丼”に…♡︎ ご飯の上に置いた海苔が、 これまた良い感じなんです◎ ぱぱっと出来て美味しいので、 ぜひお試しくださいね(*^^*) ▶︎完成までの動画を載せています。 ぜひイメージ掴んでくださいね。（約30秒）
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- 薄力粉大さじ2
- B醤油大さじ2
- B砂糖大さじ2
- Bみりん大さじ1
- B酒大さじ1
- C卵2個
- Cみりん小さじ2
- C塩こしょう適量
- 焼きのりお好みで
作り方
ポイント
⚫︎鶏肉を焼く時に白ネギを一緒に焼いても美味しいです。 ⚫︎焼きのりは味付けのりでも代用可能です。
- 準
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
- 1
鶏もも肉にA 酒大さじ1、醤油大さじ1/2を揉み込んだら、薄力粉を入れ再度揉み込む。
- 2
フライパンに油小さじ2〜3（分量外）をいれ火にかける。 鶏もも肉の皮目を下にいれ、強火よりの中火で焼いていく。 （ときどきひっくり返す）
- 3
鶏もも肉に焼き目がついたらB 醤油大さじ2、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1を入れ中火で煮絡める。 （ときどきひっくり返す）
- 4
その間に、別フライパンを用意する。 油小さじ1（分量外）をいれ熱したら、C 卵2個、みりん小さじ2、塩こしょう適量を混ぜ合わせ菜箸でぐるぐるとしながら半熟で火を止める。 （卵のかたさはお好みで）
- 5
③の汁気が少なくなったら、④の卵をいれ優しく混ぜる。
- 6
ご飯をよそい、ご飯の上に焼きのりを置く。 その上に適量⑤をかける。お好みで小口ねぎを散らす。
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質問
作ってみた!
- 651522
2024/04/15 19:41
簡単で美味しくできました😋✨ 海苔が良い仕事してますね❣️ 家族にも好評でした！ また作ります😊 - エイジ
2024/03/22 16:59
2月から料理を始めましたが、美味しく出来ました♪ - yukaringo
2024/03/15 19:46
別フライパンで卵を作るのが面倒で、スクランブルエッグを電子レンジで作りました。が、固さのコントロールが難しく、フライパンの方が良さそうです。 - 99
2024/03/14 19:37
分量通りでとても美味しかったです。 6歳の息子もパクパク食べていました( ᷇ᵕ ᷆ ) 丼にしてなかったので海苔は上にのせました。次は丼にして食べます☆ - 881089
2024/03/10 19:01
分量通り作りました！ とっても美味しく、夫も子どもも喜んで食べておりました！！ 海苔が、いいですね
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪