主食
子供が爆食いする！激うま♡︎焼き鳥たま丼
10分
- エネルギー585kcal
- 炭水化物37.8g
- 脂質28.2g
- たんぱく質39.5g
- 糖質35.6g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
＼卵入りで、ボリュームアップ！/ 誰もが大好きな焼き鳥と、ほんのり甘めの卵をコラボさせたら、 息子がうなる“丼”に…♡︎ ご飯の上に置いた海苔が、 これまた良い感じなんです◎ ぱぱっと出来て美味しいので、 ぜひお試しくださいね(*^^*) ▶︎完成までの動画を載せています。 ぜひイメージ掴んでくださいね。（約30秒）
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- 薄力粉大さじ2
- B醤油大さじ2
- B砂糖大さじ2
- Bみりん大さじ1
- B酒大さじ1
- C卵2個
- Cみりん小さじ2
- C塩こしょう適量
- 焼きのりお好みで
作り方
下準備
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。- 1
鶏もも肉にA 酒大さじ1、醤油大さじ1/2を揉み込んだら、薄力粉を入れ再度揉み込む。
- 2
フライパンに油小さじ2〜3（分量外）をいれ火にかける。 鶏もも肉の皮目を下にいれ、強火よりの中火で焼いていく。 （ときどきひっくり返す）
- 3
鶏もも肉に焼き目がついたらB 醤油大さじ2、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1を入れ中火で煮絡める。 （ときどきひっくり返す）
- 4
その間に、別フライパンを用意する。 油小さじ1（分量外）をいれ熱したら、C 卵2個、みりん小さじ2、塩こしょう適量を混ぜ合わせ菜箸でぐるぐるとしながら半熟で火を止める。 （卵のかたさはお好みで）
- 5
③の汁気が少なくなったら、④の卵をいれ優しく混ぜる。
- 6
ご飯をよそい、ご飯の上に焼きのりを置く。 その上に適量⑤をかける。お好みで小口ねぎを散らす。
作ってみた！
ゆずまる2026/04/01 21:09
家族に好評でした！定番メニューにします。
クラ蔵2026/02/15 11:31
🍳簡単レシピで激うま焼き鳥たま丼です。 焼きのりと大葉をのせました。 (*´ч`*)🐥⸒⸒🐣 ☘ ̖́-
ゆきまる🐬🫧2025/10/23 20:14
【焼き鳥たま丼】前回作った時に息子が「丼ベストスリーに入る旨さや〜」（私が作った丼の中で…）「また、食べたい」って言ってたんで息子の食べたいに答えて作りました〜☺️息子大喜びでした〜☺️DOKINさん、美味しい料理ありがとうございます☺️我が家の定番メニューに加えたいと思います😊
- ゆきまる🐬🫧
2025/09/26 19:52
美味しそうって思って作りました☺️中学生の息子が美味しいと大絶賛☺️また、作ってと言われました☺️（タレを少し多めに作り取り置きし、ご飯と具を盛り付けてから上からタレをかけて食べました。）
りま2025/09/20 19:19
美味しそう！と思い作り出し鶏肉の量が足りなかったので💦蓮根をプラスして作ってみました♪とっても美味しかったです☺️また作ります！
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
