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    調味料

    作っておくと便利、くるみ味噌

    • 投稿日2018/11/28

    • 更新日2018/11/28

    • 調理時間10

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    材料4つで手軽につくれる「くるみ味噌」の作り方です。甘辛い味付けのくるみ味噌は、和え物やたれとして使えるので便利です。

    材料作りやすい量

    • くるみ
      50g
    • みそ
      50g
    • 砂糖
      大さじ1と1/2
    • みりん
      大さじ1と1/2

    作り方

    ポイント

    今回は数回で使いきれる量ですが、多めに作って常備しておいても便利です。

    • くるみを乾煎りし、粗みじん切りにする。

      工程写真
    • 1

      鍋にみそ、砂糖、みりんを入れ、木べらで練り混ぜながら弱めの中火かける。 照りが出てきたらくるみを入れて混ぜる。

      工程写真
    • 2

      くるみ味噌と和えるだけでできる、「ほうれん草のくるみ味噌和え」 のレシピはこちらです。https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/368511

      工程写真
    レシピID

    368458

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