Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 半熟卵のご馳走サラダ♪

    半熟卵のご馳走サラダ♪ 3分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *茹で豚こまときゅうりとトマトのさっぱり紫蘇サラダ*

    *茹で豚こまときゅうりとトマトのさっぱり紫蘇サラダ* 12分前

    172人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. なすと厚揚げのおろし煮【#簡単#時短#節約#ヘルシー】

    なすと厚揚げのおろし煮【#簡単#時短#節約#ヘルシー】 13分前

    386人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. さっぱりジューシー☆茄子のスタミナ揚げ浸し

    さっぱりジューシー☆茄子のスタミナ揚げ浸し 18分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 胃に優しいのに美味♪和風あんかけオムライス

    胃に優しいのに美味♪和風あんかけオムライス 19分前

    131人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

香味野菜で旨味たっぷり、白いんげん豆と鶏のスープ

20
スープの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.01.12

分類汁物

調理時間: 20分

ID370016

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

白いんげん豆と鶏手羽を使った、旨みたっぷりのスープです。
鶏手羽と香味野菜の旨みで味付けは塩だけでシンプルに。

白いんげん豆の茹で方はこちら↓
oceans-nadia.com/user/34575/recipe/369954

スープ 夫婦料理 セロリ 梅雨 ローリエ 野菜 ふたりごはん 榎本美沙の季節料理 季節料理 オイル 季節の手仕事 インゲン豆 レシピ 手羽 胡椒 夫婦ごはん 白いんげん豆 シンプル 玉ねぎ 旬野菜 にんにく オリーブ 栄養

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
白いんげん豆(茹でたもの) 250g
鶏手羽元 6本
玉ねぎ 1個(200g程度)
セロリ 1本
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
粗塩 小さじ1
ローリエ 1枚
適量
黒こしょう 適量
作り方
Point!
鶏手羽元は切り込みを入れておくことで、身離れがよく食べやすくなり、スープに旨みが出やすくなります。
  1. 玉ねぎは6等分のくし切りに、セロリは食べやすい長さに切る(葉は残しておく)。にんにくは包丁の腹で潰す。
  2. 手羽元は骨に沿って包丁で切り込みを入れ、粗塩を擦り込む。
  3. 鍋にオリーブオイル、にんにくを弱めの中火加熱し、香りが出たら中火にして玉ねぎ、セロリを炒める。
  4. 玉ねぎに透明感が出てきたら、白いんげん豆の茹で汁と水を合わせてを800mlにして注ぎ、鶏手羽元、セロリの葉、ローリエを入れる。
    (※白いんげん豆の茹で汁がなければ洋風スープの素を水800mlに溶かしてもOKです。)
    煮立ったら白いんげん豆を加え、弱火にして10分加熱する。塩(ひとつまみ程度)、黒こしょう(適量)で味をととのえる。
1 15
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR 【PR】だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず
    だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  4. PR 【PR】結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  5. PR 【PR】YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん
    YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」
    ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」 この特集を読む
  7. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  9. PR  【PR】ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

にんにく×夏バテ予防 (5) 玉ねぎ×にんにくの芽 (5) 野菜×秋レシピ (5) 鍋×ご飯に合う (5) 胡椒×フランスパン (4) 酢×食用菊 (4) ふたりごはん×麺類 (3) インゲン豆×白いんげん豆 (3) オイル×鯖缶 (3) オリーブ×黒こしょう (3) シンプル×鶏がらスープの素 (3) スープ×鶏手羽先 (3) セロリ×魚料理 (3) レシピ×乾燥 (3) ローリエ×鷹の爪 (3) 夫婦ごはん×韓国料理 (3) 夫婦料理×鶏肉料理 (3) 季節の手仕事×魚 (3) 季節料理×魚 (3) 手羽×鳥手羽元 (3) 旬×黒こしょう (3) 旬野菜×鶏肉 (3) 栄養×麺類 (3) 梅雨×鶏団子 (3) 榎本美沙の季節料理×魚 (3) 白いんげん豆×白いんげん豆 (3)
もっと見る

「白いんげん豆 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents