主食
とろとろ新玉ねぎののっけごはん
投稿日2019/03/17
更新日2019/03/17
調理時間10分
甘辛とろとろな新玉ねぎをたっぷりかけて、ごはんが進む丼です。 朝ごはんやランチ、アウトドアにもおすすめです。
材料2人分
- ごはん2膳分
- 新玉ねぎ2個
- 温泉卵2個
- サラダ油小さじ1
- Aしょうゆ大さじ2
- A酒小さじ2
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
お好みで小さく切った鶏肉などの肉類、余っている野菜を一緒に合わせてもOKです。
- 1
新玉ねぎは横半分に切ってから、繊維に沿って1cm幅に切る。
- 2
鍋にサラダ油を中火で熱し、新玉ねぎを炒める。 玉ねぎが透明になってきたら、水大さじ1、A しょうゆ大さじ2、酒小さじ2、砂糖小さじ2を加えて水気が少なくなるまで炒め煮にする。
- 3
ごはんに2を汁ごとかけ、温泉卵をのせる。
レシピID
372987
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榎本 美沙
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