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とろとろ新玉ねぎののっけごはん

10
ごはんの
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2019.03.17

分類主食

調理時間: 10分

ID372987

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節料理を忙しい人に」旬野菜、発酵の料理

甘辛とろとろな新玉ねぎをたっぷりかけて、ごはんが進む丼です。
朝ごはんやランチ、アウトドアにもおすすめです。

ごはん 夫婦料理 どんぶり 野菜 ふたりごはん 季節料理 榎本美沙の季節料理 季節の手仕事 発酵 夫婦ごはん 玉ねぎ アウトドア サラダ 榎本美沙 新玉ねぎ ランチ 旬野菜 新玉葱 サラダ油 発酵マイスター 鶏肉
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材料2人分
ごはん 2膳分
新玉ねぎ 2個
温泉卵 2個
サラダ油 小さじ1
A
しょうゆ 大さじ2
A
小さじ2
A
砂糖 小さじ2
作り方
Point!
お好みで小さく切った鶏肉などの肉類、余っている野菜を一緒に合わせてもOKです。
  1. 新玉ねぎは横半分に切ってから、繊維に沿って1cm幅に切る。
  2. 鍋にサラダ油を中火で熱し、新玉ねぎを炒める。
    玉ねぎが透明になってきたら、水大さじ1、A

    しょうゆ 大さじ2、酒 小さじ2、砂糖 小さじ2

    を加えて水気が少なくなるまで炒め煮にする。
  3. ごはんに2を汁ごとかけ、温泉卵をのせる。
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